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        《硒-神話的故事》系列四:硒—為什么總和心臟有關?

        發布時間:2016-01-12 09:39:20訪問次數:信息來源:網絡

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          多年前,在山西的一個銅冶煉廠,發生了一個有趣的現象,心臟不好的人,在用硒車間,就會恢復。所以,廠長得出的結論是,看來硒對心臟有好處。其實,在黑龍江的克山病,也是反映了缺硒對于心臟的損害。那為什么,硒總和心臟有關呢?

          據目前掌握的科學資料推測,這根本上可能與硒的抗氧化作用有關。大家都知道,心臟是人體中最為辛勞的器官,無時無刻不在運動之中。我們在日常跑步、爬山,都會感覺到關節酸痛,這是因為運動會帶來代謝加快,產生更多氧化性物質,成為有害“垃圾”。需要抗氧化酶參與及時清除,這中間就有含硒酶(如:谷胱甘肽過氧化物酶),如果硒缺乏時,氧化性“垃圾”增多,最終會導致心肌細胞受損、甚至萎縮。嚴重時,就會出現心肌萎縮(“克山病”的學名)。

          保持每日定量、適宜量硒的攝入,心臟也會最先受益。這就是為什么心臟不好的人,接觸硒就能緩解的原因。

          中科大研究院硒實驗室

          轉載網絡

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